måndag 19 december 2011

Annorlunda julfika!

Igår hade vi besök av Ben & Cri, de är veganer och äter gärna rå kost, dvs att maten inte är tillagad och upphettad.
Som värdinna får man då tänka till lite! Jag letade på nätet och hittade recept på Saffransbollar och kanelbullar!

Saffransbollar var väldigt goda och lite syrliga. I receptet skulle man ha ½ pkt saffran men jag tycker man kan ta 1 pkt. Så blir det lite mera saffranssmak!

Kanelbullarna var goda och påminde mycket om vanliga kanelbullar i smaken. Jag tyckte dock att smaken av krossade linfrön var lite väl framträdande. Linfrön smakar lite "grönt" tycker jag :o))

Men oavsett vad jag tyckte så var gästerna nöjda! Och det var det viktigaste!

Jag skrattade lite åt mig själv, för när jag skulle mala nötterna i mixern fick jag stoppa i öronproppar! För jösses vad det lät! Katterna försvann som en avlöning :o))

Och för er som undrar: nej älskade maken smakade inte! Nötter, dadlar, linfrön och annat kan ju vara direkt hälsofarligt :o))

4 kommentarer:

Annefia sa...

Vad är det med (dom allra flesta) män och deras ovilja att överhuvudtaget SMAKA viss sorts mat? Det är som att dom tror att om dom så mycket smakar en enda tugga så kommer dom var tvingad att äta enbart den maten i resten av sitt liv.

Anonym sa...

Du är bästa värdinnan jag känner till!
Råkakorna var FANTASTISKT GODA!!! Det kändes att de var kryddade med kärlek. Tack Henrietta för din hjärtlighet! Det var riktigt mysig Julfika hemma hos er igår! TACK för att du tar oss som vi är! Det betyder jättemycket. Kramar i mängder/Cri.

Henrietta sa...

Ja du Annefia, det kan man ju undra :o))

Bra Cri att ni var nöjda!

Kramar till er båda!!

Ben sa...

Tack Henrietta för en supergod julfika igår!! Och tack till er båda för den trevliga stunden hos er!

Jag längtade faktiskt hem ikväll för att få smaka på resten av kakorna som du så generöst skickade med oss hem!

Mmmmmycket uppskattat! Inte visste jag du var en sådan duktig rawfood kock/bagare eller vad man nu kan säga. :)

Imorgon har vi en liten överraskning till alla på LotusEco. Kom förbi och se om du ser någon skillnad. ;)

*kram*
Ben